quarta-feira, 17 de novembro de 2010

COMPOTA DE PÊSSEGO
















Ingredientes:

2 kg de pêssegos
500 gramas de açúcar

Modo de Fazer:

Descasque os pêssegos e coloque na panela de pressão com o açúcar. Quando começar a chiar, deixe por 1 minuto e desligue. Deixe perder a pressão naturalmente e esfriar por completo para abrir a panela. Corte ao meio e com cuidado retire o caroço. Coloque em vidros esterilizados.

Dica: Se usar o pêssego mais claro (solta caroço) da para tirar o caroço antes de levar ao fogo.

12 comentários:

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